NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC – GIỌT NGỌC CỦA BIỂN KHƠI

Hồn biển trong từng giọt nước mắm Phú Quốc

Khi nhắc đến Phú Quốc, người ta thường nghĩ ngay đến bãi biển xanh biếc, cát trắng mịn và những con sóng vỗ hiền hòa. Nhưng với người dân miền biển, thứ quý giá nhất không phải là phong cảnh, mà là giọt nước mắm đậm hồn đảo ngọc – kết tinh từ nắng, gió và vị mặn mòi của biển khơi.
Trong số những thương hiệu gìn giữ tinh hoa đó, NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC là cái tên được nhắc đến với niềm tự hào và sự trân trọng. Không chỉ là thứ gia vị, mà là hương vị của ký ức, của quê hương và của sự tận tâm trong từng giọt mắm.

Hành trình từ biển đến bàn ăn

Bắt đầu từ những con cá cơm tươi ngon

Nguyên liệu chính của nước mắm Phú Quốc là cá cơm than, cá cơm sọc tiêu hoặc cá cơm đỏ, được đánh bắt vào đúng mùa – khi cá béo, thịt chắc và chứa nhiều đạm nhất.
Ngay sau khi cập bến, cá được ướp muối ngay tại thuyền, theo tỷ lệ vàng 3 cá : 1 muối, để đảm bảo không lên men sớm hay hư hỏng trước khi ủ chượp.

Quy trình ủ chượp – Bí mật của hương vị truyền thống

Khác với những nơi khác, quy trình ủ chượp của NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC là cả một nghệ thuật truyền thống được truyền qua nhiều thế hệ.
Từng mẻ cá được ủ trong thùng gỗ bời lời hoặc chai, loại gỗ quý giúp giữ nhiệt và tạo hương thơm dịu.
Trong suốt 12 – 15 tháng ủ, người thợ đảo chượp định kỳ, để đảm bảo đạm cá được hòa tan tự nhiên, tạo nên màu cánh gián sóng sánh và vị ngọt hậu đặc trưng mà chỉ nước mắm Phú Quốc chính gốc mới có.

Hương vị đậm đà – bản sắc của biển đảo

Không cần thêm bất kỳ phụ gia hay hương liệu nào, NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC mang hương vị đậm đà, thanh khiết, khác biệt hoàn toàn với các loại nước mắm công nghiệp.
Vị mặn đầu lưỡi, vị ngọt hậu kéo dài – đó là vị đậm đà của đạm tự nhiên, là linh hồn của biển được chưng cất qua tháng ngày.
Dù chỉ là vài giọt trên đĩa rau luộc, tô bún, hay món cá kho, nước mắm nguyên chất Phú Quốc vẫn làm dậy lên hương thơm nồng nàn, khiến bữa cơm gia đình trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết.

Bí quyết tạo nên thương hiệu NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC

Giữ trọn truyền thống – không chạy theo số lượng

Mỗi năm, sản lượng NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC không nhiều, bởi thương hiệu luôn đặt chất lượng lên hàng đầu.
Chúng tôi không sản xuất hàng loạt, mà chọn đầu tư cho từng thùng chượp, để bảo đảm mỗi giọt mắm đều đạt chuẩn về độ đạm, hương vị và màu sắc tự nhiên.

Chứng nhận và uy tín xuất xứ

NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC tự hào đạt chứng nhận chỉ dẫn địa lý “Phú Quốc” – biểu tượng của chất lượng và nguồn gốc chân thật.
Đây không chỉ là giấy chứng nhận, mà là cam kết của người làm nghề với từng khách hàng:

“Chúng tôi không chỉ bán nước mắm – chúng tôi gìn giữ hồn của biển.”

Đặc sản Phú Quốc – quà tặng mang đậm dấu ấn quê hương

Ngày nay, du khách đến Phú Quốc không chỉ tìm mua ngọc trai hay hồ tiêu, mà nước mắm Bảy Phú Quốc đã trở thành đặc sản được săn lùng nhiều nhất.
Một chai mắm đậm vị, gói ghém bằng tay, mang về đất liền không chỉ là quà – mà là một phần của biển, của con người nơi đảo ngọc.
Hương vị ấy gợi nhớ đến nắng gió, đến bàn tay chai sạn của người dân làng nghề – những người đã sống cùng biển và gìn giữ truyền thống trăm năm.

Trải nghiệm ẩm thực cùng NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC

Vị nước mắm nguyên chất trong từng món ăn

Không chỉ phù hợp với ẩm thực Việt, nước mắm Phú Quốc còn được các đầu bếp quốc tế yêu thích bởi độ đậm đà và hương vị tinh tế.
Một ít mắm nguyên chất hòa cùng tỏi, ớt, chanh – là có ngay chén nước chấm “gây thương nhớ”.
Từ bữa cơm gia đình đến những bàn tiệc sang trọng, NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC vẫn là “linh hồn” không thể thiếu.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

• Cá kho tộ: chỉ cần vài thìa nước mắm Bảy Phú Quốc, món cá dậy mùi thơm đặc trưng, thấm đẫm từng thớ thịt.

• Thịt luộc – rau luộc: dùng với mắm tỏi ớt pha loãng, vị ngọt hậu tự nhiên khiến món ăn trở nên thanh nhẹ, tinh tế.

• Món nướng: quét nhẹ mắm nguyên chất lên bề mặt thịt hoặc hải sản trước khi nướng giúp món ăn dậy hương và đậm vị.

  Gìn giữ giá trị truyền thống trong thời hiện đại

  Trong guồng quay công nghiệp hóa, khi nhiều loại nước mắm pha chế tràn lan, NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC vẫn kiên định giữ vững phương pháp thủ công truyền thống.
  Mỗi giọt mắm là kết quả của lao động tỉ mỉ, tình yêu nghề và lòng tự hào dân tộc.
  Đó là lý do vì sao thương hiệu vẫn luôn được người tiêu dùng tin chọn – không chỉ bởi chất lượng, mà bởi niềm tin chân thật được ủ trong từng thùng chượp.

  Thông điệp từ thương hiệu NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC

  “Giọt mắm hôm nay – là kết tinh của trăm năm biển đảo.”

  Chúng tôi tin rằng, giá trị thật luôn đến từ tâm huyết và sự kiên định với truyền thống.
  Và chỉ khi giữ được cái gốc của nghề, ta mới có thể đi xa – đưa hương vị nước mắm Phú Quốc vươn ra thế giới.

  Kết luận

  Trong vô vàn thương hiệu trên thị trường, NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC không chỉ nổi bật bởi hương vị đậm đà, mà còn bởi câu chuyện phía sau – câu chuyện của con người, của biển, và của niềm tự hào dân tộc.
  Nếu ai đã từng một lần nếm thử, sẽ không thể quên vị mặn mà ngọt hậu ấy – vị của quê hương, vị của biển khơi, vị của tình yêu Phú Quốc.

Liên hệ với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH NƯỚC MẮM BẢY PHÚ QUỐC

Trụ sở Thương mại chính tại HCM và kho vận: 1/8 Bà Triệu – Xã Hóc Môn - TpHCM
Điện thoại : 097 57 57 211
Email: nuocmamchubayphuquoc@gmail.com
Sản xuất và đóng chai tại nhà Thùng HK , Dương tơ – Đặc khu Phú Quốc – An Giang - VN